Resep Spagetti Bolognese Spesial

By -

Masakan pasta bukanlah masakan khas Indonesia. Masakan ini sering disebut sebagai makanan impor, atau makanan yang berasal dari luar negeri. Meski demikian, makanan jenis ini sudah kian populer di Indonesia sebagai salah satu jenis makanan yang dapat menggantikan sumber karbohidrat seperti nasi. Masakan yang masuk dalam kategori pasti tidaklah tunggal. Terdapat banyak jenis makanan yang masuk dalam kategori ini.

Resep Spagetti menjadi salah satu buruan bagi penyuka makanan pasta. Spagetti adalah salah satu bentuk penyajian mie secara khas. Mie spagetti tentu berbeda dengan mie yang umumnya dikenal di Indonesia. Tidak ada salahnya mencoba makanan ini untuk dijadikan salah satu pengganti dan penyeling nasi sebagai salah satu sumber karbohidrat yang utama.

Resep Spagetti Bolognese 

Saus Bolognese untuk Spagetti 

  • Daging sapi giling secukupnya, bisa menggunakan daging sapi yang sudah dikemas dalam kaleng
  • 1 buah bawang bombai
  • saus pasta la fonte, secukupnya
  • Saus tomat, secukupnya
  • minyak goreng, secukupnya

Bumbu Spagetti

  • Gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya
  • daun basil kering, secukupnya
  • merica bubuk, secukupnya

Bahan Pasta

  • Mie Spagetti, secukupnya (biasanya 250 gram dalam satu kotak)
  • garam secukupnya
  • air
  • minyak zaitun

Cara Memasak Spagetti Bolognese

  1. Rajang kasar bawang bombai. Siapkan sebagai bahan tumisan.
  2. Rebus spagetti dalam air panas. Berilah minyak zaitun agar rebusan tidak lengket satu sama lain. Jika anda tidak menyukai minyak zaitun, anda dapat menggantinya dengan minyak goreng. Rebus sampai lembut dan matang. Jangan rebus sampai terlalu matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak goreng lalu tumislah bawang bombai sampai wangi. Masukkan daging cincang, lalu tambahkan saus pasta dan saus tomat. Tambahkan air secukupnya, Masukkan bumbu tambahan, seperti merica bubuk, garam dan gula. Campurkan daun basil terkahirnya.
  4. Terdapat dua cara menyajikan. Mie Spagetti yang sudah direbus dapat langsung dicampurkan ke dalam saus. Cara lainnya adalah dengan meniriskan mie di atas piring atau mangkok lalu menyiramkan bumbu yang sudah matang. Selamat mencoba.

 

Ibu Rumah Tangga. Hobi Masak dan menjadi kontributor khusus soal makanan di Ensiklo.com Saya ada di https://plus.google.com/u/0/111268843397590937838

Tinggalkan Balasan

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Anda dapat menggunakan tag dan atribut HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>